首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 葱油海参干拌面的做法和步骤图解 葱油海参干拌面怎么做最正宗

葱油海参干拌面

   来源:料理馆    阅读: 2.22W 次
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葱油海参干拌面的做法步骤图,怎么做好吃

葱油海参拌面---李锦记鲍汁配干贝火腿酱煸炒四寸大海参,东北人特有的红油赤酱,咸鲜适度!当热麻油浇在葱花上那一刻“哧”!---香飘满堂……

用料  

切面 三两
鲍汁酱 一勺
干贝火腿酱 一勺
香葱、姜、蒜 根据个人口味酌量
糖、生抽酱油 各一小勺
海参 一只

葱油海参干拌面的做法  

  1. 备料洗净,葱白、姜、蒜切碎末、红干椒剪碎。

    葱油海参干拌面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鲍汁酱、干贝火腿酱、生抽、糖调碗汁备用。

    葱油海参干拌面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 海参去脏切小段准备与酱汁一起炒、留香葱叶部分与蒜末最后用

    葱油海参干拌面的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 半锅水烧开加一小勺油煮切面,捞出后过水。

    葱油海参干拌面的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 热锅凉油将葱姜及红干椒焙香,放酱汁与海参炒制起泡再将捞面放入锅内翻勺关火。

    葱油海参干拌面的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 装大碗、撒上葱蒜末,另起锅烧热油淋在葱蒜上!

    葱油海参干拌面的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 当热麻油浇在葱花上那一刻:“哧.......”!香飘满堂……

    葱油海参干拌面的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

没有海参也很好吃!那就是标准的葱油拌面咯。没有鲍汁酱也可用甜面酱替代!

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