用料
南瓜 | 适量 |
干香菇 | 适量 |
蛏干 | 适量 |
干贝 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
开水 | 适量 |
大米 | 2/3 |
糯米 | 1/3 |
葱花 | 适量 |
闽南咸饭 南瓜饭的做法
南瓜刨成丝备用
五花肉切长条备用
干香菇切片、蛏干、干贝泡软备用
大米、糯米淘洗干净备用
五花肉入锅煸油,全程中小火
煸至出油即可
加入香菇、蛏干、干贝翻炒一分钟
放入米、南瓜丝翻炒均匀,放入盐、生抽炒匀
装入电饭煲加人开水,水位覆盖全部材料即可
选择精华煮档位煮饭更香
煮熟后撒葱花即可食用