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粒粒跳黄金炒饭

   来源:料理馆    阅读: 3.4W 次
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粒粒跳黄金炒饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
隔夜米 一碗
适量

粒粒跳黄金炒饭的做法  

  1. 鸡蛋2个

    粒粒跳黄金炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 葱适量,喜欢的可以多备点

    粒粒跳黄金炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 隔夜米饭一碗,鸡蛋打散后拌在一起,保证每一粒米饭都裹上蛋液,加一小撮盐

    粒粒跳黄金炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅烧热后放适量油,蛋蛋放进去炒,中途再加葱和小撮盐。先开大火炒,蛋液凝固后转中低火,炒到粒粒分明。

    粒粒跳黄金炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

饭的火候还是挺重要的!建议先热火再放油,米饭随着冷油入锅炒。

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭

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