哈哈哈,大半夜给我的炒饭起个名字,土不土🤪
用料
隔夜米饭 | 1碗 |
小油菜 | 3颗 |
葱 | |
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 少许 |
红辣椒 | 1个 |
粒粒黄金炒饭的做法
小油菜切碎,葱切葱花,小辣椒切段,其实喜欢辣可以再加
鸡蛋打散,米饭放进去拌匀,使每一粒米都吸收裹匀蛋液静置5分钟
葱花爆锅
放油菜碎翻炒至软
放入浸过蛋液的米饭生抽大火快速翻炒
开始有一些粘,不要紧,加一勺牛肉酱或者你喜欢的酱,红辣椒继续炒,炒至粒粒分明
盐胡椒粉调味即可
金黄色,颜值也很高啊
小贴士
炒到时候就会粒粒分明并且都裹着蛋液