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外皮香脆內馅多汁的包菜鸡蛋全麦饼

   来源:料理馆    阅读: 2.34W 次
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外皮香脆內馅多汁的包菜鸡蛋全麦饼的做法步骤图

新入了电饼铛,试一下功能。

用料  

包菜 40g
鸡蛋 1个
全麦 40克
海天黄豆酱 2勺
适量
芝麻 适量
适量
黑胡椒 适量
葱花 适量
姜末 适量

外皮香脆內馅多汁的包菜鸡蛋全麦饼的做法  

  1. 全麦粉中加一撮盐,搅匀,慢慢加入开水烫面,先搅成絮状最后揉成团。表面刷一点油静置半小时。

  2. 准备馅料:包菜切丝,鸡蛋加适量盐打散,葱花和姜末准备好。锅里放少许油,下葱花姜末炒香,加包菜丝翻炒断生,再倒入蛋液炒碎,盛出,加两大勺黄豆酱拌匀。

    外皮香脆內馅多汁的包菜鸡蛋全麦饼的做法步骤图 第2张
  3. 面团分成两部分,一个一个来。先用擀面杖擀平,擀薄,然后放入一半馅料,像包包子一样收口,光滑面在芝麻上按一下。

  4. 电饼铛刷油,放入饼,表面也刷层油,上下火烙,中间翻个面,烙熟即可。

    外皮香脆內馅多汁的包菜鸡蛋全麦饼的做法步骤图 第3张
  5. 成品

    外皮香脆內馅多汁的包菜鸡蛋全麦饼的做法步骤图 第4张
  6. 咬开有汁水哦(´-ω-`)

    外皮香脆內馅多汁的包菜鸡蛋全麦饼的做法步骤图 第5张

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