外脆里软第二弹！第一篇是豆腐丸子在之前的菜谱。喜欢炸物那种酥脆口感的人儿，一定要试试这个菜谱。外酥里软类似脆皮火烧。但是里面满满的全是馅儿。自己包的就是馅儿巨多。全文有重点，我也是第一次做就成功了，外面脆里面软真的好吃！
用料
| 面粉 | 100克 |
| 安琪酵母 | 5克 |
| 馅料 | 白菜，胡萝卜 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 酱油，耗油，盐，葱花，姜 | 适量 |
| 油 | 5克 |
麦多馅饼外脆里软的做法
准备你喜欢吃的任何馅料，我用的白菜胡萝卜鸡蛋，这步可以自己准备自己爱吃的馅儿，肉的也行。
温开水化开酵母和面，发好的面体积是两倍大放一旁备用。发好的面，擀成长方形，抹上一层油！这是层层起酥的关键。！
从长的一端向上卷起，卷成细长的形状。分成均匀的几份。
擀成薄皮包上馅料，表面在刷一层油，放入烤箱上下火170度20分钟。注意盯着烤箱别烤糊了。
成品图
小贴士
不油腻免油酥的关键就是，擀成长方形刷油！！
