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今天来做猪肉大葱千层饼。我家爱吃面食,各种饼都非常受欢迎。这次买了大葱,用来拌肉馅儿,做出来的饼非常多汁,大宝嚷嚷明天要带去做午餐。用料中筋面粉500克盐2克温水300克猪肉馅250克盐少许生姜水半杯酱油2勺味极鲜少许......
08-27
外皮香脆內馅多汁的包菜鸡蛋全麦饼
新入了电饼铛,试一下功能。用料包菜40g鸡蛋1个全麦粉40克海天黄豆酱2勺盐适量芝麻适量油适量黑胡椒适量葱花适量姜末适量外皮香脆內馅多汁的包菜鸡蛋全麦饼的做法全麦粉中加一撮盐,搅匀,慢慢加入开水烫面,先搅成絮状最后......
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樱桃派,外皮酥脆,內馅甜软,感恩节必备的一道甜点
本来说感恩节烤火鸡🦃吃吃的,当天去超市买了个大火鸡,发现冻得硬邦邦,在冷藏室解冻估计也要个2-3天吧……算了,就做一道感恩节必备的甜点,樱桃派,来庆祝这个愉快的充满恩典的节日吧。用料盐2克冰水135克低筋面粉135克中筋面......
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今天来做一个柔软的像云朵一样的,爆浆芝士火腿面包。之前在上海的面包店吃过,特别美味松软。內馅是孩子们都喜欢的玉米芝士火腿,趁热吃松软拉丝,消耗的特别快啊。用料高筋面粉260克奶粉15克细砂糖30克酵母3克盐3克鸡蛋1个......
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奶油奶酪夹心內馅
用料奶油奶酪100g黄油30g糖粉3大匙或24g奶油奶酪夹心內馅的做法奶油乳酪和黄油隔水坐融,搅拌均匀,加入糖粉搅拌均匀即成。等饼干或马卡龙完全冷却后,挤入夹心,两片合起来即可。小贴士做马卡龙夹馅可以在中间放上一粒珍珠......
06-25
雪顶巧克力吐司面包(波兰种法加了內馅甘纳许巧克力酱)
原方是直接法做的,我改成波兰种方法做的。内里加了甘纳许巧克力酱。巧克力味特别浓郁,面包绵软拉丝两个吐司量,天气热了,夏天要到了,这个方法比较合适,头天晚上把波兰种做好。放入冰箱冷藏,其余面粉也可放入冰箱冷藏。第2天......
04-01
超级奶香的德式布丁挞,口感Q弹內馅还有惊喜哦
小蛋挞不满足?德式布丁挞超满足!用料低筋面粉克超级奶香的德式布丁挞,口感Q弹內馅还有惊喜哦的做法超级奶香的德式布丁挞,口感Q弹內馅还有惊喜哦......
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正統牛角麵包🥐外酥脆內軟
到過台灣三峽老街吃過牛角麵包🥐⋯⋯一直念念不忘!做了好多次,這個口感最貼近不違和!奶香味十足😋😋😋用料中筋麵粉360克牛奶140克酵母3克奶粉15克糖50克雞蛋(全蛋)1顆塩1克黄油35克全蛋液刷面用(適量)無水奶油淋面用(適量)黑......
06-26
手撕吐司(3種內餡食譜-小美)
昨天學的奶酥吐司,本著一理通百理明的原理,今天烤了一個肉鬆吐司和蒜蓉香蔥吐司🍞,麵團都一樣,只是內餡不同,喜歡各種味道都可以變化,筆記一下,便於查找。用料麵團:牛奶140克酵母3克糖20克雞蛋1個麵粉300克鹽少許橄欖油30克內......
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有內涵的雞胸肉
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豆腐花(內脂)
豆腐花亦称豆腐脑,一道著名的汉族传统小吃,可分为甜、咸两种吃法。一般来说,甜食主要分布于中国南方(甜豆腐花),后者则为中国北方(咸豆腐脑)。微信号:FORUCAFE(如有疑问可添加微信,记得备注是下厨房的宝宝喔!)用料干黄豆250g清水25......
10-12
英式圣诞Mince Pie:杂果內馅,星星烙印
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12-06
云南饵块(內有饵块做法)
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06-22
自留地-廚房內外那些事
用料t自留地-廚房內外那些事的做法ii......
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🎬外酥內軟💰金磚豆腐★okane☆
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懶人內脂豆花
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08-12
芙纽多——超简单但拥有蛋挞內馅的口感
微博&博客:糖大胆Mini微信公众平台:糖大胆的烘焙食谱喜欢就关注我吧!芙纽多又一个做法超级简单的热量炸弹可是口感这么好的,也值得偶尔牺牲一下家里的烤碗买了很久很久一直没有利用到,秉着不浪费的原则所以,某个周末早......
07-22
外脆內軟豬頸肉🐷
平時吃泰式豬頸肉多,而且本人很喜歡豬頸肉,適逢最近豬肉加價,於是嘗試買了急凍豬頸肉來做,有意外的驚喜,家人都很喜歡💕用料豬頸肉1大塊叉燒醬2匙蠔油1匙豉油1匙外脆內軟豬頸肉🐷的做法豬頸肉洗乾淨,切開4塊加入叉燒醬、蠔......
11-05
自制豆沙饼(內有多用途豆沙馅制作方法)
最喜欢自己做的豆沙馅,可以用来做豆沙馅饼,豆包,味道美极了!!用料豆沙馅⬇️花饭豆1000克水没过豆子即可白糖150–200克红糖10克面皮⬇️12个量⬇️面粉500克酵母5克牛奶300克鸡蛋中等大小一个小苏打2克食用油10克自制豆沙饼(內......
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食譜分類-醬料,內餡,慕斯用料牛奶0克食譜分類-醬料,內餡,慕斯的做法慕斯類:完美比例慕斯糊真香超快手生酮白芝麻慕斯「中式与和风并存」黑芝麻抹茶慕斯(免烤)6寸可可慕斯6寸慕斯蛋糕(巧克力味)完美低卡可可慕斯(免烤箱版)酸......
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麦当劳同款內馅苹果派
用料麦当劳同款内馅儿苹果(纯肉)400克黄油40克细砂糖80克玉米淀粉+水10克+20克肉桂粉1勺派皮黄油80克糖粉40克低筋面粉140克水14克麦当劳同款內馅苹果派的做法苹果切丁泡在有柠檬汁的水中。捞出苹果丁放入奶锅中,加入黄......
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