家人都爱吃春饼，每次吃春饼都能感受到春天的气息……
用料
| 面粉 | 200克 |
| 热水 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
自制烫面薄春饼的做法
厨房无网简易版，最后一条漏掉，就是趁热揭开皮
电子秤称出200克面粉加盐1勺，热水边倒边搅拌成絮状
盆干手干后转到案板上揉面
揉面10分钟直至成光滑面团
盖上锅盖醒面30分钟
做好全部剂子，每个都是20g，可以称一下，大小最好一致
将剂子擀成饺子皮大小
每张表面都抹匀油，方便蒸熟后揭开
最后一张不用抹油了
饼下边放一张一次性油纸抹上油
关了火就趁热把饼逐个揭开，即使抹了油也不太好接，新手不要擀太薄，擀厚点就好揭些
很薄很软，好吃
吃之前微波炉加热即可
小贴士
饼油要涂抹均匀，不要擀太薄，厚一点好接开；也可以八个皮一堆儿，在平底锅中烙饼，效果也不错
