相关烫面的最正宗的做法烫面做法步骤图

烫面草莓戚风蛋糕卷

纯粹给自己做记录，下厨房上居然一直找不到合适的方，索性自己摸索了。其实就是5蛋的方，将里面的水/牛奶换成60克草莓酱（毕竟草莓酱比水稠）出品很柔软湿润，烫面就是这特点，不烫也行，普通蛋糕卷的做法。草莓酱是自己熬的，偏酸一点......

02-11

烫面水煎包

烫面水煎包用料猪肉自定韭菜，芹菜自定花生油，香油自定葱自定盐味精酱油自定水里加入适量面粉烫面水煎包的做法和面，用热水和面包好，倒油，装锅。包子低成焦黄色后即可倒入用面粉＋水的汤适量。没汤就到入适量的汤。十分钟后即......

09-08

烫面单饼

在我的老家枣庄，经常吃这种单饼，可以卷任意菜。尤其卷辣椒炒肉，那简直就是灵魂美味啊😋用料面粉300克盐3克开水210-220克烫面单饼的做法面粉加盐倒入开水，用筷子搅成大面絮，稍微晾5分钟左右，揉成光滑面团醒20分钟，分成面剂擀......

03-05

基础古早蛋糕（烫面➕水浴）

26×26烤盘这个配方可以用来做任何基础蛋糕，蛋糕胚、蛋糕卷、纸杯蛋糕都可以，按比例变通就好了用料低筋面粉80克玉米淀粉20克牛奶110克玉米油100克鸡蛋9个细砂糖60克（已减糖）盐1克柠檬汁10滴左右基础古早蛋糕（烫面➕水浴）的......

03-10

迷你烫面香草小蛋糕

做笔记用用料鸡蛋2个牛奶35克细砂糖25克低筋面粉30克柠檬汁2滴玉米油25克香草精2克玉米淀粉5克迷你烫面香草小蛋糕的做法玉米油加热到70度➕筛好的低筋面粉➕玉米淀粉➕香草精加入牛奶加入蛋黄蛋白➕柠檬汁➕糖打发到......

12-28

牛肉杏鲍菇烫面蒸饺

食材没有称重放多少根据自己口味去定用料牛肉葱姜杏鲍菇酱油，料酒，盐，食用油牛肉杏鲍菇烫面蒸饺的做法牛肉剁成蓉，葱姜切末，混合放入盆里加上酱油，料酒，盐，食用油，边点水边顺着一个方向搅拌上劲杏鲍菇洗净切成小粒放入肉馅中搅......

10-05

超简单烫面玉米窝头100%成功

从小到大家里的窝头都是烫面的，我问过不少人有人家里是发面的有人家里是烫面的，还有人家里就是普通死面的。看来窝头哪里都有做法各不相同，现在奉上家传烫面窝头制作工艺，得自外祖母真传，俺娘也不会哦。用料玉米面500普通......

11-24

盛夏之绿---抹茶烫面棉花蛋糕

盛夏的绿---抹茶烫面棉花蛋糕,15cm中空模两个。话说我之前对抹茶一直是有成见的（总觉得一股子土腥味……），但是今儿这抹茶蛋糕把我完全治愈了！哪儿是不好吃啊！以前吃的都是山寨货吧？！这抹茶烫面蛋糕太好吃了！唉……所以人生要......

10-08

艾香玫瑰豆沙包（烫面一次性发酵法）

青青的艾草像温柔的春风，椰子油的清甜带出丝丝的玫瑰花香，那便是春天最好的味道用料看下面艾香玫瑰豆沙包（烫面一次性发酵法）的做法用量搅拌艾叶泥烫面加入艾草泥，酵母，椰子油，和成面团醒20分钟，不需要发酵我们馅料用玫瑰豆沙......

03-08

原味烫面卷子

这道面点做法非常简单，不需要发面，比起发面的面食，用的时间要短，也省力很多，希望大家喜欢呀！用料中筋面粉400克开水120ML冷水100ML原味烫面卷子的做法面粉放在大碗中，一点点加入开水，边倒水边用搅拌，以免烫手搅拌成雪花状后，再......

01-01

薄皮大馅的三鲜全麦蒸饺（烫面）

以鲜虾为主，猪肉为辅，搭配藕和木耳增加微脆的口感全麦饺子皮麦香十足，醋都不用沾，一口咬下去好吃到泪奔哦～这个方子可以做50个左右的蒸饺用料＃饺子皮中筋面粉1杯（240ml）全麦面粉1杯（240ml）水2/3杯（160ml）＃饺子馅鲜虾250g猪肉馅150g......

09-27

羊肉圆葱烫面蒸饺

圆葱虽然很普通，但营养却不可忽视，常吃圆葱对身体健康非常有帮助，圆葱味道也很鲜美，再配上鲜美的羊肉一起包饺子，那味道！一个字，爽！用料面粉400克开水220克大个圆葱一个羊肉500克生抽，盐，十三香，味精适量羊肉圆葱烫面蒸饺的做法......

03-18

酱香牛肉洋葱馅饼(烫面)

每一个海外游子都必须练就做面食的本领！何况奶牛国的牛肉便宜质量又好。再搭上与牛肉绝配的洋葱，生活简直太幸福了！用料全部用料可做馅饼15个牛肉馅300g小个紫皮洋葱2个鸡蛋1个普通面粉400g开水(90度)220ml欣和豆瓣酱1勺......

09-23

香橙烫面戚风卷

焙友一直推荐说烫面戚风味道好，拖了这么久终于试了。结果一发不可收拾，从此戚风只做烫面的，因为口感确实较普通戚风更好，轻盈细润。而流程却只是一个小小的不同，值得一做。隆重推荐给大家。期待大家能做出美貌的成品上传，我......

08-30

烫面豇豆包

用料猪前腿肉150克面粉200克焯熟豇豆200克沸开水150克洋葱100克泡发木耳50克姜末1/2茶匙料酒1茶匙生抽1汤匙五香粉1/2茶匙油1汤匙+1茶匙盐1/2茶匙香油1茶匙烫面豇豆包的做法面粉中冲入沸开水，快速搅匀，稍凉后下手揉成面......

01-13

《沉呆萌》烫面戚风

方子来源沈呆萌，谢谢她贡献出她学徒时候的方子！这个配方可烤一个8寸和一个6寸的圆心模具，温度需要参考其他戚风的烤箱温度,右边是我自己计算8寸的模具参数，三分二计算的。上火170度，下火180度烤25分钟用料蛋白打发部分糖10......

11-02

烫面萝卜丝肉饼

这款煎饼很好吃，老少皆宜用料猪肉适量面粉250克开水适量冷水适量盐适量白萝卜半根香葱适量烫面萝卜丝肉饼的做法1、先把萝卜擦丝用盐腌制一会，再把水份挤出来2、肉适量剁成肉末3、葱花切适量4、面粉先加一勺盐，再加一点......

10-31

素馅烫面饺子

我比较懒，没去特意买菜，用的是家里的食材！用料鸡蛋银耳豆腐香菇西兰花素馅烫面饺子的做法切丁！煎豆腐！所有食材切丁，西兰花鸡蛋豆腐炒一下，我提前用一个鸡蛋伴在豆腐里，这样豆腐一煎就金黄金黄的！所有食材拌在一起，放盐、香油，因......

11-13

关中小吃烫面卷卷

跟蒸饺的面做法相同，蘸料搭配更好吃，冷热均可以用料面粉500g花椒粉20克菜籽油适量盐适量关中小吃烫面卷卷的做法将开水倒入面粉将面粉搅拌均匀，醒面15分钟后，揉面，擀成饺子皮后的大面片将油，盐，花椒粉均匀撒上卷起，注意不要卷......

09-24

「不用烫面」的玉米面燕麦馒头

也不知道我为啥要做一屉馒头迎新跨年，😄味道可还行，喜欢松软口感de可以尝试，我是用家里有的材料做，也可以简单版的用料玉米面45克中筋面粉80克蛋糕粉25克泡打粉1克酵母2克炼乳20克纯牛奶80克「不用烫面」的玉米面燕麦馒头......

01-22

手工蛋黄酥（烫面法更省时省力哦）

蛋黄酥一定要吃纯手工制作的，那种机器生产的满满的香精味以及各种各样的食品化学添加剂弄出来的所谓的蛋黄酥，恐怕里面根本就没有一点咸蛋黄的成分，奉劝大家少吃为妙。但是制作中式酥饼没有厨师机的情况下，自己又没有时间......

03-11

简单又快的烫面草莓红豆大福

看了大福的制作方法大概分两种：微波炉和蒸两种。试了微波炉方法，不好掌握火候，受热不均匀，又太干，而且隔一会就拿出来搅拌一下也没省事多少。蒸又觉得麻烦，终于发现这个取中的方法：烫面。做起来比微波炉方法还快，又和蒸的一样......

03-25

千层酥烫面葱油饼

王先生一直问我这样一个问题＂为什么你做的葱油饼和外面卖得不一样呢？怎么不脆呢？＂对于他这样的人，我们能做的只有嗤之以鼻，然后拿出自己的真实水平好好做一次葱！油！饼！用料烫面就是开水加面油酥就是花生油和面葱剁碎十三香这才......

11-29

黄油烫面法的棉花蛋糕卷

用的恰好的方子，真的很柔软，很好吃，这也是我第一做蛋糕卷感觉看相味道都很好的。用料黄油50g低粉65g鸡蛋5个牛奶65g糖75g黄油烫面法的棉花蛋糕卷的做法黄油小火融化煮沸筛入低粉，拌匀慢慢加入牛奶，拌匀四个蛋黄+全蛋一个，调......

12-06

一发烫面软吐司

疫情在家孩子想吃面包🍞，自己动手健康无添加用料A1:酵母3-4克盐1克牛奶100克黄油或椰子油35克细砂糖40克高筋粉260克奶粉10克A2烫面面团可以提前做好水90克，高粉20克混合注意：烫面团提前一天做好烫面团小火，边搅拌，不然糊......

02-13

相关烫面的最正宗的做法