用料
日本豆腐蒸肉沫鸡蛋的做法
豆腐切成薄厚均匀的小块，剩下的边角料放进肉馅里，肉馅里加入盐，生抽，蚝油，鸡精，鸡蛋，色拉油按一个方向搅打上劲，码入盘中，
中间挖个洞打入一个鸡蛋放入蒸锅，水开后15分钟左右就熟了
出锅撒上葱花装饰一下即可，如果嫌味淡，可以淋点蒸鱼豉油，我没放也挺好吃的
