减脂韩式泡菜炒魔芋丝

我决定还是好好记录一下我这灵光闪现出的食谱 毕竟年龄大了时不时就忘了我是怎么做的[doge]

用料  

减脂韩式泡菜炒魔芋丝的做法  

1. 1.把家里的包菜切丝，为了增加口感可以把包菜心切丁，加盐滤水。玉米肠切丁，彩椒切丝，魔芋丝切丁，大蒜切碎，鸡蛋无油煎好切块备用。
   2.把蒜末炒香后倒入包菜丝，翻炒后加入灵魂泡菜半包，再倒入一碗清水、一勺辣椒面，盖上锅盖等水收干。
   3.加入玉米肠、彩椒、魔芋碎翻炒片刻后，加一勺醋，关火加黄瓜丝和鸡蛋丁。
   

小贴士

之所以把魔芋丝切丁是因为不喜欢魔芋丝的口感，切丁就充当“米饭”的角色。
没有单独加盐，因为泡菜味道很足，钠含量也高，加入包菜丝可以中和一下。
啰里八嗦了半天，这碗平平无奇的减脂（可能）炒“饭”就做好了，吃下去能不能瘦不知道，但是这个泡菜贼好吃你们真的不去试试吗？！