一般的菜，非一般。
用料
| 五花肉 | 一条（1斤多） |
| 料酒 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 姜片 | 两片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 黄片糖 | 4份之一/片 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜~焖五花肉的做法
五花肉洗干净，切四方形。
锅中烧开水，倒进五花肉，和料酒，煮1-2分钟（去腥）。
捞起沥干水备用。
热锅，倒入花生油，姜片
加入五花肉，炒炒香。然后加入适量生抽，老抽，盐，翻炒一下下。
再注入适量清水。
移入小奶锅/小砂锅/饭锅，焖至熟软（途中要翻动一到两次）。
焖软后，加入适量片糖，把糖煮融化后，大火收汁，就完成了。
味道刚好，好吃而不腻，好下饭。
小贴士
