用料
| 五花肉 | 800克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 圆葱 | 1个 |
| 大葱 | 1/2根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 干红辣椒 | 3个 |
焖五花肉片的做法
五花肉冷水下锅，煮半个小时
煮熟的五花肉用牙签扎猪皮，扎的多一些，然后抹点老抽
锅不放油，煎猪皮，直到脆
然后切片，煎每一片
备料
切圆葱块
做料汁：老抽，生抽，料酒混合在一起
起过烧油，备料放进去翻炒
将五花肉铺在翻炒的料上，倒入料汁
盖锅，闷，先开大火10分钟，然后小伙50分钟，每个锅不一样，注意干锅了
出锅了，非常好吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
小贴士
一定要煎，不放盐也可以的，不难做，耐心一些，砂锅也可以的，密封性好一点的锅，要不容易干锅
