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用料
素蚂蚁上树的做法
把粉丝泡软，用剪刀剪成一掌长的段
热锅冷油，油热下葱花蒜末，转小火炒香，加入海米或虾皮炒香。加入酱油、蚝油炒匀。
加入沥干水的粉丝，炒匀，觉得干可以加一点水，继续翻炒。尝味后加适量盐调整。
出锅装盘后撒葱花。
小贴士
粉丝要提前泡软。炒的时候水不要加多。
