做一个简单的蚂蚁上树，其实就是超级下饭的肉末炒粉条😭喜欢的朋友不妨在家里试一试吧！
用料
| 红薯粉条1把、肉末适量、豆瓣酱1汤匙、1勺生抽、半勺老抽，盐、鸡精、葱姜蒜末适量，小米辣2个(不喜辣可不加) |
蚂蚁上树，树上没蚂蚁🐜的做法
红薯粉条(我用的山药粉条)提前用温水发好，如果时间充裕，用温水泡两三小时，也可以提前10分钟左右用开水泡发。
捞出沥水待用。
炒锅下油烧热，下葱姜蒜末炒香。
下豆瓣酱和猪肉糜炒香，要调节火的大小慢慢炒约3-4分钟，加入生抽、老抽炒匀。
加入1小碗高汤或清水。
加入粉条翻炒均匀，烧开后，小火盖盖焖2分钟。
开盖至汤汁快收干。
再加盐(咸淡可以了，可不加）鸡精调味，撒入葱花小米辣即可。
装盘
上桌
蚂蚁上树了😊
抢着吃😄
之前做的不辣版。
超下饭🥣
