给孩子和px做的这道菜，瘦肉补充蛋白质，粉条孩子很下饭，做好的味道跟鲜猪肉味道一样，＋十三香和姜有很多奥妙哦，小伙伴们发现了吗
用料
| 肉末 | 300克 |
| 薯粉条 | 1把 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 5片 |
| 糖 | 5克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 水淀粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 十三香 | 半勺 |
蚂蚁上树儿的做法
肉切碎，或者直接买肉馅，这次用鸡胸肉做的＋料酒＋生粉＋老抽，均匀搅拌，变得很粘稠，颜色均匀为止
同时粉条热水泡，着急的话可以煮开一次
不要火太大，变软即可捞出，用冷水冲透
少许油，葱姜蒜下锅炒香，放入少许十三香翻炒
放入腌好的肉馅，翻炒一下，再用螃蟹笊篱打散，否则容易聚堆，只要打散即可
加粉丝入锅，+生抽，搅拌均匀香味散开，＋水＋水淀粉扣盖3分钟小火🔥清炖一下，让粉丝入味
看住🔥，勤翻炒，以免粉条吃汤黏住锅底，汤差不多就可以出锅啦，颜色均匀即可
小贴士
1.粉条不能煮太久，会易折
2.入锅加水时看颜色很浅，可＋老抽调色，增加食欲
3.盖盖子之后要看住🔥，粉条很容易吃汤，非常快
