老婆挺喜欢吃的，做了很多次，分享给大家，我看有的菜谱肉用的是猪肉，但这个是牛肉最佳，切记不要放郫县豆瓣酱，会毁了整个味道的✌
用料
| 牛肉末 | 适量，最好是里脊肉，比较鲜嫩 |
| 水粉 | 适量，还可以是自家的粉条，都可以 |
| 青椒 | 半个 |
| 红椒 | 半个 |
| 葱 | 1根 |
| 生姜 | 少量 |
| 老抽 | 适量 |
| 海天耗油 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 味精 | 少量 |
| 混合调料 | 适量 |
蚂蚁上树（没有蚂蚁也没有树）的做法
将买来的水粉放到小盆中加水待用，将牛肉切成碎末，锅中加入热水过一下（除沫）；青红椒切末，葱姜切末。
热油锅，倒入肉末炒变色散开，然后加入葱姜末稍炒，随后调入生抽、耗油适量，最后加入青红椒末。
炒到牛肉末有个7分熟后，加入水粉，调入盐、混合调料适量，干的话稍微加点热水炒匀，关火装盘即可。
