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夏日凉菜推荐——凉拌豆腐丝

   来源:料理馆    阅读: 2.04W 次
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夏日凉菜推荐——凉拌豆腐丝的做法步骤图

用料  

豆腐丝 1块
黄瓜/木耳 我用了黄瓜
香菜 2根
香葱 一根
2勺
鸡精 1勺
4勺
醋(白醋陈醋凉拌醋都行) 5勺
生抽 1勺
耗油 1勺
蒜泥 1勺
辣油 1勺
香油 半勺
花椒油 半勺
芝麻 适量

夏日凉菜推荐——凉拌豆腐丝的做法  

  1. 我泡了一包。大家按自家分量就行。

    夏日凉菜推荐——凉拌豆腐丝的做法步骤图 第2张
  2. 调味料以勺为单位,按比例放就好,依据自己口味增减。(我用的罐装辣油和蒜泥,没有的,直接用蒜末+辣椒粉+葱+芝麻,热油泼一下)

  3. 精髓就是,戴好一次性手套,抓拌!!!很重要。香菜拌好后放。

  4. 完成。

    夏日凉菜推荐——凉拌豆腐丝的做法步骤图 第3张

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