用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 少量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 小米椒 | 2个 |
黄瓜洗干净后放菜板上用拍的，拍成好几条，切段
黄瓜装盘后撒上盐，腌一会，把腌出来的水分倒了
大蒜拍扁切粒，小米椒切段，放入盘中
盘中放入调料：生抽、醋、白糖，搅拌均匀即可食用啦
这个一步根据各人情况选择：拌好的黄瓜放入冰箱冷藏15分钟，会使黄瓜更爽脆。
小贴士
1. 黄瓜不能去皮，去皮的黄瓜没有那么爽脆，而且黄瓜要用拍的才入味。 2. 喜欢花生的也可以放入油炸的花生米。 3. 小米椒很辣，不会吃辣的可以少切几段，喜欢吃辣的可以剁碎一点。
