做好了剁椒，随便冰箱里翻到一盒嫩豆腐，试了一下酸辣可口，非常适合夏天吃
用料
剁椒蒸豆腐（附剁椒做法）的做法
嫩豆腐切小块，滚水焯一下，然后铺在盘子里
适量剁椒铺在豆腐上，浇上生抽即可，不需要加盐
滚水蒸10分钟，小葱洒在表面就可以啦
家庭自制剁椒，做法是湖南好友妈妈传授的，红辣椒洗净晾干，然后切碎，放点点盐，装进干净玻璃瓶，每天打开闻一下，有浓浓酸味就可以进冰箱保存了.
小贴士
自制剁椒注意辣椒一定要晾干，全程不能沾一点油.
