因为剁椒一大罐不知吃到何年何月，想尽办法用掉它～
用料
剁椒炖豆腐的做法
油勺和液体调料勺
盐勺
豆腐切方块，青椒切菱形片，葱叶切菱形段。大火热锅，加入冷油，转小火煎豆腐块，6面金黄后下剁椒，盐，酱油，耗油，加水没过豆腐，盖锅盖，大火烧开，转小火炖，5分钟。放入青椒，盖锅盖闷一下子，锅盖上有热气就开盖，不然青椒就不绿了。搅拌均匀，大火收汁，加入葱段，出锅～
