夏天就是要吃凉拌啊无油烟又简单解腻又下饭
用料
万物皆可拌之凉拌金针菇的做法
备料，金针菇去根洗净，开水里煮两分钟捞出过凉水（因为太烫了，懒得弄可以省略）
盐和糖用小勺，其他一律用大勺小勺：0.3勺盐，1勺糖（可以试过味道加）大勺：半勺蚝油两勺酱油三勺热油直接浇在金针菇的蒜末上面（PS：三勺热油可以换成三滴香油）两勺白醋（可以换成三勺陈醋）
拌匀拿一个漂亮的碟子，把它堆高高（点睛之笔）“摆盘摆的好，卖的才能好哇”
