乳清奶酪简直是奶酪界的一股清流，热量和脂肪相比其他奶酪要低很多，口感自然也相对清淡，加点椰子果泥，香味就比较浓郁了，做成奶酪团子，方便快手
🎉做前先看小贴士
用料
| 材料一: | |
| 乳清奶酪(Ricotta) | 125g |
| 叶菜 | 100g |
| 椰子果泥 | 10g |
| 香草料 | 1/2茶匙 |
| 肉桂粉 | 1/4茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 现磨黑胡椒碎 | 适量（喜欢的可以多放点） |
| 材料二: | |
| 全麦粉 | 20g |
| 芝士粉 | 撒表面 |
| 肉桂粉 | 撒表面 |
| 蜂蜜芥末 | 可选 |
肉桂椰香全麦奶酪团子【减脂轻食】的做法
将叶菜洗净焯水，捞出后用凉水冲下叶菜并挤干水分，然后将叶菜切碎，再将材料一中所有配料混合均匀（戴上手套抓匀，抓匀后尝尝咸淡），混合好后应该质地浓稠
烤箱175度预热。碗内倒入少量全麦粉，用手将奶酪揉成大小均匀的球状（可以揉8个球），将每一个球在面粉中滚匀，多滚几下，包裹均匀
将每一个团子放入烤盘内，175度中层20分钟
烤好后表面撒些芝士粉和肉桂粉，可以搭配蜂蜜芥末酱，也可以直接吃，椰香味比较浓郁
小贴士
1.乳清奶酪，Ricotta/欧芝挞，tb和进口超市有售
2.叶菜用菠菜，油菜，芥蓝，小白菜的菜叶子都可以，焯水后一定要把水分挤干
3.椰子果泥，也叫椰子黄油，配料表只有椰子果肉那种，里面有果肉也有油，沙沙的口感，平时也可以直接抹面包吃，也可以代替黄油
4.香草料用新鲜的，干的都可以，家里有什么就用什么
4.全麦粉可以换其他粉类
