用料
| 牛腱子肉 | 600克 |
| 香料 | 如图 |
| 老姜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 辣椒（可不放） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 50克 |
一学就会的减脂增肌卤牛肉（无油）的做法
牛肉泡水去除血水
准备好香料（桂皮，香叶，三奈，八角）和糖，糖没拍
准备两个锅，一个烧热水，一个放一丢丢水
把糖倒进水里，全程小火炒化
炒嫩一点，不然会苦，如视频就可以了。不炒也可以，直接煮
倒入热水，放入所有配料，牛肉，加盐和生抽调味，水开后小火煮1个半小时（这个时间牛肉就比较软了，喜欢劲道的缩短时间）。
切好装盘！开吃！
小贴士
最后一步可以放进高压锅，一个小时不到就好了！
