![瑶柱芙蓉水蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃]( "瑶柱芙蓉水蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 瑶柱（也称干贝） | 适量 |
| 开水 | 1.5倍 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油+香油 | 各1勺 |
瑶柱芙蓉水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
1:瑶柱泡水10分钟，
2:再撕小碎，
3:鸡蛋打入碗中再打散，
4:加入盐+清水，清水和鸡蛋的比例（是1.5:1）再次打散片刻，
5:过滤网过滤2遍，，
6:没有泡泡蒸出来的蛋会更嫩滑，，，
![瑶柱芙蓉水蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "瑶柱芙蓉水蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1: 再过滤多一、两遍，
2:取一个碟子，瑶柱放底层，再把鸡蛋液过滤进去，
3:用筷子把泡泡挑破挑出，
4:我们就用传统的方法用碟子盖好，待锅中水开，放进去蒸10分钟，，，
![瑶柱芙蓉水蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "瑶柱芙蓉水蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
1: 老人说盖保鲜膜有毒、我还是试验了一回😂，
2:时间到取出加入酱油、香油用刀再划出小块，
3:芙蓉水蒸蛋口感滑嫩，
4:可以开吃啦。
![瑶柱芙蓉水蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "瑶柱芙蓉水蒸蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
