今天陪婆婆逛马甸展销会，有幸买到了万年青菜干，整整一大袋，新鲜极了，以后馋了再不用去饭店点这道菜了，别看这不起眼的一道凉拌菜，饭店身价可不低，动辄48元、58元，自己在家做特便宜，味道丝毫不差，随时养生保健，万年青全身都是宝，上网查查就知道了，常吃，身体好，喜欢的朋友们赶紧随我做起来吧😄😄
用料
| 万年青 | 一小把 |
| 香油 | 半勺 |
| 糖 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 盐 | 5克 |
| 醋 | 1勺 |
| 小米辣，蒜 | 适量 |
凉拌万年青 去火又好吃😋😋的做法
万年青菜干
水泡15分钟，全部展开后，用热水焯一下，捞出挤干水分备用
起锅烧油，放几粒花椒炒香，捞出花椒粒，把盐、蒜末、红米辣、醋、香油、花椒油倒入焯好的菜干上拌匀，装盘，和饭店一样漂亮的凉拌万年青做好啦，10分搞定，上桌啦，哈哈
