「快手➕低卡➕营养」日式魔芋烧肥牛便当🍱

浓郁日式风味，非常快手且低卡的便当🍱，营养也足够丰富，保证不会学废！

用料  

「快手➕低卡➕营养」日式魔芋烧肥牛便当🍱的做法  

1. 全部食材准备好，西兰花和魔芋丝结清洗控干

2. 锅里水烧开，焯烫一下魔芋丝，去掉碱味，继续用这个水焯烫肥牛片，去掉血沫，控干

3. 调酱汁：生抽➕蚝油➕味啉➕淀粉➕黑胡椒粉，搅拌均匀，酱汁就完成啦

4. 炒锅里放少许橄榄油，下肥牛片炒香

5. 倒入西兰花，再加一大勺水，盖上盖子，中小火焖2分钟

6. 待水分收干，倒入魔芋丝和酱汁。由于酱汁里有淀粉，会很快变粘稠，要快速翻炒

7. 让食材均匀裹上汤汁，就可以关火啦。

小贴士

我在装便当盒的时候还加了卤蛋，不喜欢可以换成自己喜欢的蔬果。如果使用单格饭盒，建议多留一些汤汁，直接将菜盖在米饭上，拌匀更好吃。控制精致碳水的朋友，换成糙米饭👌。