快手菜，如果不加土豆，10分钟内就可以搞定一锅端。
加上土豆，也就15-20分钟。
面我用的是假面（魔芋面），热量低，
当然真面条味道更好，粉丝也不错，
减肥健身控制热量人士，可以参照我的，或用魔芋丝替代。
番茄和土豆都可以不加，见步骤3
用料
| 味好美咖喱酱（挤挤装） | 1/3～1/2袋 |
| 肥牛 | 100-150克 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 番茄（可省） | 1/2个 |
| 土豆（可省） | 1个 |
| （魔芋）面 | 150克 |
低卡快手咖喱肥牛面/粉/魔芋丝的做法
材料如图
先冷水下锅，焯一下肥牛，去除血沫 捞出备用
洋葱切条，
番茄切薄片、土豆切小块（这两样也可以不要，但我觉得加了番茄的咖喱更多一丝风味，而且土豆也是我心中的咖喱必备）
少量油润锅，中火，下洋葱炒制稍微焦黄，然后下番茄继续炒出汁
加水沫过食材，下土豆块，盖盖转大火，煮5分钟，再加入1/3～1/2袋咖喱酱（可以少加点，尝尝口味再酌情添加）。
*如果没有土豆，这一步可以水烧开直接加咖喱酱
下肥牛、魔芋面，煮至稍微收汁，即可起锅。
以假乱真的魔芋面，口感还是比不上真面条，但是也可以解解馋啦。
