在食堂吃过后，还挺喜欢的，简单易做
用料
高蛋白的豆腐皮肉卷的做法
稍微带点肥的瘦肉打成肉沫，依次加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、耗油、葱沫、姜沫、鸡蛋、淀粉、食用油，然后顺着一个方向搅拌上劲
豆皮用水烫一下去除腥味，然后多次少量的把肉馅铺平，周围留一点空隙方便卷
小心卷好，记得卷紧致点，防止上锅蒸的时候散了
先烧水，上蒸汽后放进去蒸15分钟左右
切成块就可以吃了，大口吃肉的感觉真爽
小贴士
喜欢吃辣的可以调一个辣酱，吃起来更爽！
