来自新西兰的青口贝（sam's超市买滴！！！）
无比的新鲜，简直是刚从海里捞出来的样子，干净干净干净，想吃的这两天快去买哦～^_^
用料
| 姜 | 若干片 |
| 料酒 | 随意～多一点更佳 |
| 蒜 | 切瓣切泥 |
| 椒盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 油 | 少许 |
清蒸青口贝的做法
青口洗干净沥水入蒸锅，加黄酒多多，让它们醉一会～撒椒盐，白胡椒粉，姜片，蒜片，搅拌～静置15分钟左右。
期间剁蒜末子，同姜丝，入油锅爆炒，撒椒盐或者盐，起锅备用。
腌着的青口贝从蒸锅中取出，锅中剩余调料加水烧开后，一定是水烧开后！再把放青口贝放上蒸盘蒸3分钟！！！定好时间！！！出锅装盘！就可以直接吃啦～
1.喜欢清淡的扒下来直接吃咯～。 2，掰开贝壳挖一小勺蒜蓉在肉上面～ 3.嗯～口味重的，可以生抽加水（少许）烧开，加一小撮糖，再浇入之前准备的蒜末～挖一小勺～淋肉上面，dangdangdang～
完成啦，就是这么的简单
就是图片款～
小贴士
不讲究的话就烧开水上锅蒸三分钟就可以啦，关键的关键还是因为贝壳新鲜，简简单单就可以咯～对了可以在腌的部分和调料的部分叫葱段哦，今天是因为家里没有小葱了，要不然我肯定是会放的！
还有调料的话可以自由发挥，吃的也是喜欢和心情^_^
