红苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
用料
补血补钙防便秘-红苋菜的做法
洗净切段备用
加蒜泥煸炒
出锅
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