用料
猪肝 | 一块(大小自己选) |
姜 或(柠檬) | 适量 |
辅食:补钙补铁补血无腥味(猪肝粉)的做法
猪肝切成大小块 姜切片 用水把猪肝跟姜泡半小时(柠檬也可以)
然后把猪肝跟姜片放锅里煮一遍
捞起来过一遍冷水切成小块再煮多一遍 因为猪肝里面有小血块 要煮熟点
煮好捞起来用不粘锅炒一遍 (这个步骤我忘了拍下图片)
然后用搅拌机搅拌碎 再放入不粘锅里不停地翻炒 待颜色变成棕色就可以了 用过滤网过滤一遍 过滤剩下些粗的再用搅拌机过一遍
然后待凉装罐子里面(玻璃的最好)
需要冷藏(可以保存80天)
猪肝粉不可以天天吃哦!
一个星期建议最多两次哈
放一勺两勺拌粥,面条,米粉最适合不过拉!❤️
小贴士
6个月以后就要补铁啦
不管是蛋黄,还是菠菜等
都不是补铁的最佳来源
虽然铁含量高
但铁吸收率不高
所以建议每周安排内脏类食材给宝宝
猪肝是补铁补钙补血很好的选择
除了日常可以做一些猪肝料理
还可以给宝宝做些猪肝粉