孩子吃营养，妈妈吃减肥，完美。
用料
| 豆腐 | 半块 |
| 鲜虾 | 12只 |
| 鸡蛋 | 2～3个 |
| 菇 | 适量 |
| 味好美胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 可放少许 |
| 耗油 | 可放少许 |
| 鸡精 | 可放少许 |
| 葱 | 1根 |
| 清水 | 约3饭碗 |
营养又减脂～豆腐虾仁鲜汤的做法
揪虾头的时候一拉，虾线就出来了。背部划一刀，做出来更漂亮。虾头别扔掉了，还有用。
两个鸡蛋打散，锅里放油把鸡蛋炒出来，备用。
锅里留一点底油放入虾头炒至变色，炒出虾油，放入白玉菇或者别的菇，炒软，加适量的水，大概3～4碗的样子。
挑出虾头，煮开后放入半块豆腐，放入虾仁和鸡蛋
煮沸后！！！放一勺盐和味好美的胡椒粉。也可以放一点点蚝油会更鲜！或者放一点鸡精。
最后撒葱花，装盘上桌
鲜美可口！
小贴士
胡椒粉很关键
![【步骤图】[懒人版]快速千层面！做法,[懒人版]快速千层面！的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a5d6/a4d0/a5d6d1ea1448f049acd835da96e159954a11e9b4ed99aa1c3f1465a61462c530685332dd085efbe12f9d-s.jpg)