这个方法是偶然间我在熬瘦肉粥的时候创作的。
时常想起奶奶炖的排骨汤和瘦肉汤,因为那是世界上最好吃的东西,但我不能经常回家,所以这个时候就必须自己下厨。
于是我决定写下来分享,而这个汤最出彩的地方莫过于腌制瘦肉的方法。
我用的是小奶锅,是一人份的量。
因为我熬汤前提前四个小时准备好了,所以汤底是相当的入味。
最好吃的美食就在你的小奶锅里。(照片分好几次拍摄,只要按照步骤即是正确的。)
用料
清水 | 600克 |
姜 | 7片 / 10克切碎 |
瘦肉 | 100克 |
玉米 | 1根 |
盐 | 5克 |
料酒 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
黑胡椒粉 | 5克 |
鲜玉米瘦肉浓汤的做法