昨晚买的虾，少部分做了番茄鲜虾面，大部分就用来炒了这个虾（真是勤劳的我啊，这周每天都上菜呢）。说到虾，估计没几个人不爱吃，偏偏老公和我的妈妈不爱吃虾，他们没口福了我和丫头还有丫头的姑姑就更有口福啦。虾本身就是很鲜美的食物，所以不管怎么烧都好吃，不过每个人口味不同，我偏爱的口味就是以下的做法。
做法简单，有一点麻，有一点辣，有很多的鲜和香……连里面的汤汁都是那么的有味道。真是爱死虾了，
用料 (材料：)
| 鲜虾 | |
| 青椒 | |
| 剁椒 | |
| 花椒 | |
| 葱姜蒜 | |
| 胡椒粉 | |
| 生抽 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 醋 |
剁椒爆虾的做法
炒锅热油，放入花椒、葱姜蒜爆香
倒入鲜虾翻炒至虾壳微变红，烹入几滴料酒
加入剁椒和适量水同炒，再加适量生抽、糖、醋、胡椒粉煸炒
加入青椒煸炒
加少量盐调味即可装盘盛出
