我们一直都会腌剁椒小米椒，蒜头，姜，酒 。 3:2:1 酒要超过这些料，如果用来做菜的话。如果平时自己吃的话，凉拌，下饭。就可以不要那么多，加百分七八十就可以。
用料
剁椒椒盐虾的做法
加食用油，然后加入剁椒，翻炒到，辣椒味出现
加入虾，炒熟
加辣椒粉，花椒粉，盐，最后出锅
小贴士
辣椒粉是在四川买的，细的辣椒粉。我觉得这道菜比较重要就是腌的剁椒，自己，出锅时少许的花椒，会提味
