今天给大家分享一款连孩子都吮指的咸蛋黄脆皮鸡翅,外层酥脆咸香,里面鲜嫩多汁,简单易做只需一口平底锅🍳搞定,满口留香~好吃到爆炸💥
用料
鸡翅 | 10个 |
蛋黄碎 | 3个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
好吃到吮🈯️的咸蛋黄脆皮鸡翅❗️ 好吃到爆💥的做法
1⃣️ 咸蛋黄压碎备用,鸡翅洗净,划上两道,加入姜丝➕料酒➕生抽➕少许盐➕1和咸蛋碎,拌匀腌制半小时
2⃣️ 腌制好鸡翅在玉米淀粉粒裹上一层,热锅蛋黄少许油,放入鸡翅中小火煎制十分钟两面金黄(记得勤翻面)盛初备用
3⃣️ 锅里倒入少许油加入剩余蛋黄碎小火炒至冒泡泡,加入煎好的鸡翅翻炒均匀,撒上葱花出锅即可
鲜嫩的蛋黄鸡翅就做好了,超级下饭又好吃,小孩都爱吃😋