好好吃饭，好好生活。
用料
| 咸蛋黄 | 4个 |
| 淀粉 | 6勺 |
| 鸡翅 | 9个 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 三分之勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 食用油 | 一点点 |
好吃到爆炸的咸蛋黄鸡翅—秒杀一切鸡翅的做法
今天上班好累。实在觉得要搞个好吃的菜犒劳自己。。。
准备鸡翅，两面划两三刀这样，容易熟
加入调料，腌制15-20分钟。
两勺酱油，两勺料酒，一勺蚝油，半勺黑胡椒粉，三分之一盐，少量食用油
草灰咸蛋🤣
就除了浪费水，冲干净。。
没觉得有啥区别
洗完澡后干干净净滴咸鸭蛋哈哈哈
取出咸蛋黄，这里有个个人小技巧。
我家里没有工具。我都是先敲出一个小洞洞，然后沿着小洞洞慢慢弄开够蛋黄出来，就取出。然后剩下的蛋清放入其他碗中
上锅蒸上10分钟。
十分钟后取出，用勺子压碎即可啦。。
这边的鸡翅腌制好了。
这时候要拿出厨房纸
吸干水分。
多用几张纸，就洗干净啦
裹上面粉。不喜欢的小伙伴，可以稍微沾一点，或者不加也行。
热锅，下油。
这里我的油会放的稍微多一点。
全部下锅。
煎东西，不用翻得很频繁。不然皮会碎掉。
就五分钟翻一次。我是这样的
翻面
两面都煎好后，就可以加入咸蛋黄啦
掀开锅盖，真的！！！超香
太有食欲啦！！！
小火让它慢慢煎，大概十五分钟这样就可以出锅啦。可以根据自己的情况把握时间哈
出锅前撒点白芝麻。
太完美啦！！！
真的好吃到爆炸！！
剩下的蛋清，不想浪费拿来变白菜啦，不用放任何东西，因为蛋清已经很咸啦。
再下个简单的面条，完美的晚餐
一个人，更要好好吃饭，好好生活哇✌🏻️
小贴士
1.人生一定要吃一次这道菜！！太好吃啦啦啦
2.吸干水分很重要，希望比较容易煎，而且裹面粉也不会坑坑洼洼。
3.煎的过程鸡翅会冒出血水，很正常哈。多煎一会就好啦
4.最后小火慢慢煎，不用着急。
