鸡翅一百种做法本人，各种做法都喜欢。超级酥脆可口，还下。要不，下酒菜也可以。一口咬下去还爆汁，好吃到舔手指
用料
| 鸡翅 | 8个 |
| 咸蛋黄 | 3个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 0.5勺 |
| 姜 | 3片 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 3克 |
因为是2人食，500克鸡中翅，对半切开腌会更入味，看起来也会更多🤗，厨房新手也可以用厨房剪刀✂️快速剪开
加入老抽，蚝油，料酒各1勺，老抽上色0.5勺，加入3勺姜祛腥，撒一些研磨的白胡椒也可以提香哦，盖上保鲜膜放置30分钟(或者冷藏更容易入味)
将3个咸蛋黄微波炉叮🔔30s，拿出来全部碾碎
锅里下油，烧热全程精神小伙下鸡翅，煎至焦黄，全熟即可夹出
因为对半切开了，所以5分钟就差不多熟完啦
国内重新下油，把咸蛋黄碎炒至冒泡，再把煎好的鸡翅下锅翻拌均匀，每一面都裹上蛋黄碎即可出锅。
小贴士
油锅煎鸡翅很容易糊锅，新手推荐用不粘锅，会大大降低糊锅，掉皮的概率哦
