咸蛋黄到底是怎样一种存在啊!为什么跟各种食材都能结合的如此美味!光吃完还不够,一定要吮一下手指才行,哈哈。
用料
咸蛋黄酱 | 1罐 |
鸡翅 | 8个 |
盐 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
淀粉 | 5勺 |
葱 | 3根 |
姜 | 3片 |
好吃到吮指的咸蛋黄鸡翅,嫩得流油鲜香诱人的做法
1⃣️鸡翅中放入两勺料酒、一小勺盐、两勺生抽、姜片和葱段腌制1小时
2⃣️腌好的鸡翅两面都裹上淀粉
3⃣️锅内油烧热后下鸡翅,小火炸到鸡翅微微泛黄后捞出
4⃣️油继续烧热后复炸一遍鸡翅,炸到两面金黄后捞出
5⃣️锅内留一点点油,放入三勺咸蛋黄酱,小火炒到微微冒泡
6⃣️再把鸡翅倒进锅内小火翻炒,直到均匀裹上蛋黄酱就能装盘啦,开吃!
新鲜出炉的鸡翅
我还撒了点白芝麻
黄澄澄的咸蛋黄
闻起来超级香的
嫩到流油!
非常入味!
不够吃...哈哈😄
小贴士
我用得是即食咸蛋黄酱,也可以买咸鸭蛋然后把里面的蛋黄挖出,压碎后也就是咸蛋黄酱啦。