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酥脆奶香曲奇饼干(好吃到爆炸💥)

   来源:料理馆    阅读: 3.02W 次
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酥脆奶香曲奇饼干(好吃到爆炸💥)的做法步骤图

🙋🏻‍♀️第一次做!非常简单!0⃣️失败~

🥰真的超好吃的,藏起来也被弟弟偷吃了哈哈~

🗣这个方子可以做500克

用料  

牛奶 50克
白砂糖(不能用糖粉) 100克
无盐黄油 200克
低筋面粉 250克
2克
杏仁粉(不能替代~) 50克

酥脆奶香曲奇饼干(好吃到爆炸💥)的做法  

  1. 🗣牛奶➕白砂糖加热至糖融化,冷却备用~

    酥脆奶香曲奇饼干(好吃到爆炸💥)的做法步骤图 第2张
  2. 🥳黄油一定要室温放软到手指可以戳洞(否则打发的时候黄油会起飞)
    👹黄油用打蛋器打发至变白,分次加入糖水(就是上一步的牛奶和白砂糖)打发至有光泽!!(⚠️很关键的一步,后面不好挤花纹,花纹不立体就是因为这步没到位)

    酥脆奶香曲奇饼干(好吃到爆炸💥)的做法步骤图 第3张
  3. 黄油加入过筛好的低筋面粉,盐和杏仁粉(后面两样可以不过筛),搅拌均匀~

    酥脆奶香曲奇饼干(好吃到爆炸💥)的做法步骤图 第4张
  4. (这里就可以预热烤箱啦)面糊放入裱花袋👉🏻烤盘铺上油纸👉🏻挤上喜欢的花纹~

    酥脆奶香曲奇饼干(好吃到爆炸💥)的做法步骤图 第5张
  5. 放入预热好的烤箱,上下火、中层👉🏻170度15-20分钟~

    酥脆奶香曲奇饼干(好吃到爆炸💥)的做法步骤图 第6张
  6. 第二批出炉,真香~

    酥脆奶香曲奇饼干(好吃到爆炸💥)的做法步骤图 第7张

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