最近新鲜大蒜上市了，才两三斤一斤，今天正好买到了野葱，就烧了小鲫鱼，做法简单，味道很好。
用料
| 小鲫鱼 | 5条一斤半 |
| 新鲜大蒜 | 3头 |
| 野葱 | 4-5根 |
| 老姜 | 1块 |
| 小葱 | 2根 |
| 豆瓣酱 | 1大勺 |
| 花椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 白酒 | 1瓶盖 |
| 味精 | 适量 |
鲜大蒜烧小鲫鱼（把春天吃进肚子里）的做法
小鲫鱼。
备料。
新鲜的大蒜很香的哈，野葱也香。
小鲫鱼洗干净，记得把鱼肚子里的黑膜撕掉不要，加一瓶盖白酒一点盐两根小葱，腌制半小时。
锅里放猪油，把小鲫鱼放进去炸一下。
翻一下，小心点。
炸好的小鲫鱼捞出来放着。
剩下的猪油用来炸大蒜。
炸焦黄的大蒜推到一边，放豆瓣酱。
放花椒还有白糖，炒出香味。
放一碗水，水沸放小鲫鱼，大火煮大概10分钟，煮的过程放一点老抽，起锅前放味精。
野葱洗干净切段。
把野葱撒上去。
大蒜又面又香，非常好吃。
小贴士
这个鲫鱼做法很简单的哈。
