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越式大蒜虾
这是一道非常独特又简单的海鲜菜谱。鱼露,胡椒粉以及鲜柠檬的调味让这道菜有着浓浓的东南亚风味。用料鲜柠檬1瓣明虾(基围虾)250克红椒1个蒜4瓣胡椒粉适量鱼露1勺葱4根料酒1勺越式大蒜虾的做法鲜虾去除脑袋,虾壳剥掉一大......
12-24
青椒大蒜炒腊牛肉
腊牛肉煮好,切成小条!青椒切成大条,生姜切小条,爆炒!用料腊牛肉一小块青椒大蒜叶生姜青椒大蒜炒腊牛肉的做法锅放油,烧开,放腊牛肉条和生姜丝爆炒!然后放青椒条和老抽炒。最后放大蒜炒!(腊牛肉很咸,不用再放盐。可以适当放少许生......
09-30
大蒜胡椒虾|一条视频
大蒜胡椒虾,一道符合中国人口味的泰国菜,好吃,好看,又特别容易学。美食达人老羊出品。用料草虾500克蒜6-8瓣香菜少许彩色胡椒粒适量胡椒粉适量鱼露适量黄砂糖适量大蒜胡椒虾|一条视频的做法剥虾先把虾剥壳,不过要注意的是要......
10-31
大蒜叶辣椒豆干
很香,做面的浇头超级棒用料大蒜叶若干豆腐干两块青辣椒3个大蒜叶辣椒豆干的做法取大蒜叶若干,豆腐干两块,青辣椒3个豆腐干切条,大蒜叶剪段,辣椒剪小块,先油锅爆香辣椒,然后下豆腐干和蒜叶,加盐,鸡精,少许水,略滚即可小贴士喜欢吃......
10-20
大蒜奶油面包
用料1(面团部分)高粉135g低粉60g盐4g水120g干酵母2g用料2(涂抹部分)大蒜9g奶油45g盐0.4g干葱末4g大蒜奶油面包的做法面团的所有材料混合揉至卷起阶段醒发好的面团体积增大两倍分割成2个面团,滚圆中间醒发20分钟面团按......
01-07
腐乳大蒜烧肉
相当三俗和下饭的一道肉菜用料五花肉一斤腐乳汁适量蒜末少许酱油少许白糖少许料酒少许五香粉少许腐乳大蒜烧肉的做法将五花肉洗净切成麻将大小的块儿,可以将大块儿肥肉先剔下加两勺腐乳汁、一勺料酒、一大勺酱油(如果用......
01-17
大蒜拌干丝
大年初一餐桌上必有的一道菜,太喜欢了,现在到了大蒜上市的季节,分享给大家。用料大蒜半斤干丝(百叶丝)半斤酱生姜、油炸花生米适量酱生姜汁、糖、醋、生抽适量鸡精、芝麻油、纯净水适量大蒜拌干丝的做法大蒜洗净焯熟切寸段......
09-20
【天然酵种】蘑菇橄榄大蒜欧包
这个口味是在纳米比亚的小伙伴告诉我的,她觉得特别好吃~我试做了两次,第一次用干蘑菇,因为干蘑菇要比鲜蘑菇更香一些,但做出来感觉还是不够味。于是第二次的时候就先把新鲜蘑菇和橄榄大蒜炒过,做完尝了尝,觉得就是它了!【以下......
10-03
国味番茄大蒜烤鸡腿(空气炸锅)
之前跟庄祖宜学了香草版番茄大蒜烤鸡腿,念念不忘,表皮一半焦香酥脆、一半软嫩多汁,番茄大蒜的浓郁、鸡腿肉的清爽低脂,竟然有这么矛盾统一的活生生的辩证式菜品😁疫情居家,突然想吃,没有罗勒,替以国味“香草”,美味亦然!用料鸡......
12-28
鲜美海安丨大蒜炒猪血
在中国的每一个角落只要吃肉就都有吃血食的文化软嫩嫩红艳艳是谁也拒绝不了的别样滋味中国人的血食文化最早来源于祭祀。从“血”字的起源说起,拆解开来就有“器皿”“祭祀”的意思。《说文解字》有言:血,祭所荐牲血也。......
02-01
大蒜烧豇豆
用料豇豆300克大蒜15粒五花肉50克干辣椒3只葱姜末少许盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙酱油1汤匙清水少许大蒜烧豇豆的做法先看看主辅料:豇豆切10厘米长段,五花肉切片;干辣椒掰段;葱姜切末备用焯水:豇豆焯水2分钟,捞出后控干备用油煎豇......
01-11
大蒜须,饭扫光
过年大鱼大肉吃腻了,来一盘清炒大蒜须,胃口大增,一碗水泡饭一下就吃完了。用料大蒜须一把小米椒5个豆豉1勺大蒜叶2根涪陵榨菜1包盐少许生抽适量老抽适量蚝油按一下水少许大蒜须,饭扫光的做法备好材料大蒜须先剪下须,再剪掉......
02-01
蜂蜜大蒜好操作
用料蜂蜜克大蒜500克蜂蜜大蒜好操作的做法新蒜上市的季节,各种和大蒜相关的料理安排起来。蜂蜜泡大蒜,听着就想试。自己剥新蒜,每个蒜瓣都光润无指甲抠过的痕迹。为了更好的入味与方便食用,将蒜瓣一分为二。进微波炉里叮......
12-25
10秒剥大蒜技巧
10秒剥大蒜技巧,不用为剥大蒜花时间和会满手都是臭味而烦恼啦!用料玻璃瓶1个大蒜10秒剥大蒜技巧的做法把大蒜整个拍碎放进玻璃瓶,上下用力摇晃10秒倒出来的大蒜已经全部没皮啦!......
09-02
苦瓜大蒜排骨汤
用料苦瓜1根排骨1斤大蒜5-6瓣姜2片盐适量苦瓜大蒜排骨汤的做法把苦瓜洗净,切开去籽后,切成块排骨在清水中泡去血水在砂锅中加适量的水,然后放入排骨,大蒜,姜。等锅开了后,下入切好的苦瓜。再次开锅后,转小火煲2小时。最后调......
01-09
大蒜炒腊肉 最简单的做法
过年时家里经常出现的一道菜简单易行美味可口!!^_^用料腊肉500g大蒜200g干辣椒末适量大蒜炒腊肉最简单的做法的做法把腊肉先蒸一下5—10分钟(腊肉一般比较硬,蒸软后口号好一些)出锅切片准备大蒜洗干净,切段,备用。放少量油,爆......
10-29
大蒜胡椒虾
去年初看见一条视频的很漂亮的大蒜胡椒虾的视频就开始做这个菜了,做了很多次,买不到彩色胡椒一直都只用黑胡椒,为了这个才年底去温哥华还专门从costco里背回一大瓶能吃个十年八载的彩色胡椒,其实就为了漂亮,没有彩色胡椒只......
09-03
洋葱大蒜叶炒年糕
小时候的味道、用料年糕2根大蒜叶适量洋葱半个辣椒酱洋葱大蒜叶炒年糕的做法油锅预热、倒入洋葱、炒出香味。再倒入年糕、可以炒时间久一点。倒入大蒜叶、一起翻炒、加适量辣椒酱、如果味道淡可以稍微加点盐。然后就......
09-09
最开胃的菜酱辣椒炒大蒜叶
过年过节最好吃的菜,第一个光盘的,比大鱼大肉俏的多用料酱辣椒20个大蒜叶6根大蒜米5瓣鸡精味精2克最开胃的菜酱辣椒炒大蒜叶的做法老妈牌坛子辣椒20个,用水泡一个小时,切碎,辣椒收获的季节,辣椒洗干净晒干水分,一层辣椒一层......
02-04
早餐鸡蛋大蒜吐司
用料鸡蛋个大蒜瓣盐克吐司早餐鸡蛋大蒜吐司的做法按照图上做就好啦......
02-09
大蒜子炒牛肉粒
用料牛肉适量蒜一头生抽两勺盐适量黑椒粉少许大蒜子炒牛肉粒的做法小火炸大蒜至微黄,盛出备用。牛肉切粒。我用牛里脊。大火炒至牛肉断生,依次加入生抽,盐,炸好的大蒜,出锅前撒入黑胡椒粉。小贴士1、牛肉没有腌制。来不及......
02-24
蒜蓉棒棒糖|爸爸厨房 VOL.012--大蒜、豇豆
只能说用蔬菜做成棒棒糖的形式脑洞实在太大,再也不怕宝宝不吃蔬菜了,这道菜是豇豆做成棒棒卷的形式,所有的长条柔软型蔬菜都能做出棒棒糖哦~各种宝宝挑食的蔬菜只要做成棒棒糖就不怕宝宝不爱吃。爸爸妈妈们也可以继续开......
09-27
大蒜Miso
Miso的多口味用料大蒜一头姜一块沙拉油2大匙米酒1/2杯砂糖3大匙Miso200克辣椒粉2大匙大蒜Miso的做法锅里放油和大蒜末,小火炒香,再加入姜末继续炒出香味。加入米酒,砂糖,Miso,辣椒粉,以小火慢煮,煮到粘稠有光泽,趁热装瓶,拧紧......
03-24
大蒜虾仁
原食谱出自"BettyCrocker'sCookItQuick".自己在家做虾吃,真过瘾!这道菜大蒜味特别香哦。用料植物油1TBSP大蒜4瓣虾仁约1斤胡萝卜1-2根大蒜虾仁的做法大蒜切末,胡萝卜切条。油热锅,炒大蒜1分钟。加虾仁,炒1分钟。再加......
12-06
大蒜墨鱼仔
墨鱼仔一定要新鲜哦,我配的大蒜是本地的。这种的香一点。用料墨鱼仔500克大蒜6颗生姜3片大蒜墨鱼仔的做法洗洗是个大工程配菜准备起油锅炒香生姜倒入墨鱼仔翻炒加入料酒和生抽倒入大蒜炒香装盘......
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