今天本来是起个大早跑去菜市场买茅草根的，顺带买了一堆春菜回来，蒲公英，牛皮菜，野葱，茅草根，肺心草。
蒲公英炒鸭蛋是卖蒲公英的人跟我说的，说是清热的，我家没有鸭蛋，我还专门去买了两个。买了4两蒲公英，嫩叶炒了鸭蛋，老叶子和根就准备明天煮水了。
用料
| 鸭蛋 | 1个 |
| 蒲公英 | 50克 |
| 生抽 | 少量 |
| 盐 | 一点点 |
蒲公英炒鸭蛋（把春天吃进肚子里）的做法
去菜市场买到了蒲公英，肺心草，茅草根，从右到左哈。
专门去买了两个鸭蛋，结果因为蒲公英嫩叶少，只用了一个鸭蛋。
鸭蛋打出来，提前放一点酱油，调匀。锅里放油，油热放鸭蛋。
鸭蛋炒好，推到一边，放蒲公英。
翻炒几下，放一点点盐。
起锅装盘。
蒲公英的花。
小贴士
味道还可以，第一次做这个，不要要求太高。
