怀孕后突然爱上的食物
用料
蛏子 | 750克 |
姜末 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
红椒 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
葱 | 4根 |
湖南口味小蛏子的做法
蛏子放入清水中,加入盐,浸泡3小时换水清洗
锅中烧开水,放入蛏子,壳开后捞出
去壳,挤掉黑粑粑,冲洗,沥干水分
姜蒜切末,辣椒切斜段,洋葱切⭕,葱切段
热锅热油,放入辣椒段,姜蒜末,洋葱⭕,翻炒
加入豆瓣酱,生抽,料酒,翻炒
倒入蛏子肉翻炒(忘记沥干水分了,所以有汤汁),酌情加入盐,出锅前加入葱段
撸起袖子加油吃吧