![湖南小烧鸡的做法步骤图，湖南小烧鸡怎么做好吃]( "湖南小烧鸡的做法步骤图，湖南小烧鸡怎么做好吃")
经常做饭会发现，一到菜市场就不知道吃什么，以前买鸡🐔回家，就知道红烧和炖汤。家里有客人到来（是湖南），为了迎合她们的口味，所以就有这道菜的诞生。
用料
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 生抽 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 花椒 | 粒 |
| 泡椒 | 个 |
| 剁椒 | 勺 |
湖南小烧鸡的做法
新鲜的鸡，清洗干净，剁成所需大小块，然后准备好所有的配料，待用。
![湖南小烧鸡的做法步骤图，湖南小烧鸡怎么做好吃 第2张]( "湖南小烧鸡的做法步骤图，湖南小烧鸡怎么做好吃 第2张")
锅内放入适量的油，放入花椒，剁椒，泡椒，蒜，姜煸炒至出来香味。
![湖南小烧鸡的做法步骤图，湖南小烧鸡怎么做好吃 第3张]( "湖南小烧鸡的做法步骤图，湖南小烧鸡怎么做好吃 第3张")
配料煸炒至出来香味，下入剁好的鸡块，翻炒均匀以后，加入温水，放料酒和生抽。大火烧开转中小火炖煮。
![湖南小烧鸡的做法步骤图，湖南小烧鸡怎么做好吃 第4张]( "湖南小烧鸡的做法步骤图，湖南小烧鸡怎么做好吃 第4张")
炖煮至汤汁浓稠，放少许盐调味，翻炒均匀即可出锅，撒上葱花，开吃。（注意：此道菜一定要留有汤汁，汤汁煮面条超级好吃😋）
![湖南小烧鸡的做法步骤图，湖南小烧鸡怎么做好吃 第5张]( "湖南小烧鸡的做法步骤图，湖南小烧鸡怎么做好吃 第5张")
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