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【樉樉的小厨房】糖醋排骨 小美版

   来源:料理馆    阅读: 3.28W 次
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「樉樉的小厨房」糖醋排骨 小美版的做法步骤图

用料  

排骨 500克
10克
10克
冰糖 50克
陈醋 50克
30克
酱油 15克
红烧酱油 10克
蚝油 5克
白芝麻 少许

【樉樉的小厨房】糖醋排骨 小美版的做法  

  1. 排骨放入网篮,放入主锅加水没过排骨,以5分钟/温度50度/速度5清洗。

    「樉樉的小厨房」糖醋排骨 小美版的做法步骤图 第2张
  2. 清洗器主锅倒入油和姜片,以3分钟/120度/速度1爆香。排骨洗去浮沫备用。

    「樉樉的小厨房」糖醋排骨 小美版的做法步骤图 第3张
  3. 倒入排骨,加入所有调料,以25分钟/温度V/反转小勺烹煮,最后8分钟时打开两杯盖收汁。

    「樉樉的小厨房」糖醋排骨 小美版的做法步骤图 第4张
  4. 最后以4秒钟/反转速度2.5颠勺。

    「樉樉的小厨房」糖醋排骨 小美版的做法步骤图 第5张
  5. 装盘,撒葱花装饰(应该是撒炒熟的白芝麻,正好家里用完了,所以……)

    「樉樉的小厨房」糖醋排骨 小美版的做法步骤图 第6张
  6. 趁热享用,排骨汁拌或者蘸馒头都超级好吃哦。

    「樉樉的小厨房」糖醋排骨 小美版的做法步骤图 第7张

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