妈妈前几天跟我寄了一箱家里种的辣椒，打开箱子的那一瞬间就治愈了，今天上班就用辣椒炒了一个五花肉，还是原来的味道，妈妈的味道，煮的红米饭，太好吃啦～～炒这个菜一定要煮点米饭😏2碗起步
用料
| 五花肉 | 250克 |
| 青椒 | 10只 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
妈妈味道—青椒五花肉的做法
准备食材，建议使用冷冻后的五花肉
冷冻的五花肉解冻15分钟后切薄薄的片，不要完全解冻，不然就切不出这么薄的片片啦！有点一百个的时候特别好切
加入生抽腌制10分钟
蒜切粒，青椒切丝
锅内倒入少许油，加入腌制好的五花肉翻炒
倒入少量老抽上色均匀后盛出备用
加入蒜末爆香
倒入青椒翻炒后加入少许盐调味
倒入炒好的五花肉，翻炒翻炒
加入少许清水，就可以出锅啦
准备2碗米饭🍚开吃
妈妈的菜园种的萝卜
妈妈菜园种的葱
小贴士
💗青椒可换成杭椒、螺丝椒、芜湖青椒都🉑️，但这个菜炒的辣一点口感会更好
💗最后2张图是我去年回家拍的妈妈家的菜园，种的绿色蔬菜🥬
