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经典川菜—回锅肉

   来源:料理馆    阅读: 1.2W 次
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经典川菜—回锅肉的做法步骤图,怎么做好吃

超级下的回锅肉🍚🍚🍚
简单易学,不知道吃什么的宝宝赶紧动起来吧👉👏🏼👈🏻

用料  

五花肉 500g
豆瓣酱 1勺
3片
1瓣
蒜苗 1根
2勺
小青椒 4个
适量
生抽 1勺
1勺
鸡精 小半勺
渣海椒 (没有可不加)

经典川菜—回锅肉的做法  

  1. 猪肉先用水加料酒一片姜煮10分钟左右后改刀切片
    配料准备好

    经典川菜—回锅肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 起锅烧油  油热下肉片

    经典川菜—回锅肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 肉片炒至变色➕姜、蒜、豆瓣、辣椒爆香,煸炒3分钟

    经典川菜—回锅肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 下入蒜苗、渣海椒(没有可不加)

    经典川菜—回锅肉的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 翻炒两分钟加入生抽、盐、鸡精调味即可出锅

    经典川菜—回锅肉的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 好吃下饭的回锅肉就做好啦😝

    经典川菜—回锅肉的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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