浓郁酱香菜，追求低热量高蛋白人们的大爱。 京酱鸡丝是以鸡胸肉为食材，以甜面酱为主调料炒制的一道家常菜。这道菜之所以被大众认可，既源于鸡肉丰富的营养价值及保健功效，更源于菜品的酱香味道。
用料
| 鸡胸肉 | 2块切丝 |
| 甜面酱 | 3勺 |
| 赤藓糖醇 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 豆腐皮 | 2张 |
| 酱油 | 1勺 |
| 葱白 | 一段切丝 |
| 蛋白 | 1个 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜丝 | 少许 |
低卡高蛋白京酱鸡丝的做法
鸡胸洗净切丝备用
放入蚝油、料酒、生抽或酱油，为了让它更像猪肉，我放了老抽。哈哈😄！
放入淀粉、五香粉、花椒粉、白胡椒粉，拌匀。腌制一会儿。我自己提前准备，就腌制了一个小时。
放油，放赤藓糖醇，花开变色后，放入一半甜面酱爆香，放入姜丝。（为了暖肚我只放了姜丝）
把鸡丝放进锅里，快速翻炒，在放入所有甜面酱➕一点点生抽（我完全为了追求色彩放的）
出锅～放在切好的葱丝和豆皮边上
